Вегетарианство. Здоровье или мода?

В сегодняшней нашей статье речь пойдет о вегетарианстве. С каждым годом веганская диета приобретает все большую популярность. Что же это? Дань моде или действительно путь к здоровью или долголетию?

Первый вопрос, который возникает, когда среди людей всеядных, то есть питающихся самым обычным образом, каким-то образом оказывается вегетарианец, звучит примерно так: «А что ты тогда ешь, неужели одну траву?». Как правило, мотивация для вегетарианства у всех разная.

• Этические. Мне жалко животных, стараюсь даже изделия из натуральной кожи не носить. Бойни и все эти ужасы, что там творятся, - это не по мне. Почему кто-то должен умирать, чтобы чтобы мне жилось сыто? Я не ем моих друзей.
• Физиологические. Мне так легче поддерживать фигуру, я скинула столько-то килограмм и меня теперь устраивает мое тело.
• Моя кожа стала идеальной, а когда я ела мясо, были постоянные проблемы, приходилось тратить большие деньги на косметологические процедуры, причем эффект от них не особо меня устраивал.
• Я несколько скинул мышечную массу, зато выжимаю теперь в полтора раза больше, чем на мясной белковой диете. Теперь я отдал предпочтение растительным анаболикам. Зелень, свежие овощи и фрукты дают гораздо больший эффект.
• У меня был гастрит. Что я только не перепробовал, и прошел он только, когда я исключил рыбу и мясо. Вот это было действительно неожиданно.
• У меня появилось много энергии для спорта на сыроедении и вегетарианстве и я уже не хочу лишаться этого чувства. На вегетарианстве и почти что даже сыроедении я перестал болеть простудными заболеваниями.
• Мои анализы теперь как у абсолютно здорового человека.

Да, кстати, вегетарианцы едят далеко не одну траву. И часто их диета гораздо более сбалансирована, а пища более разнообразна, а значит, более богата по минеральному и витаминному составу, чем у людей, которые употребляют в пищу рыбу и мясо. Одна из причин здесь, конечно же, в том, что люди не просто так, от скуки, переходят на вегетарианство. Как правило, есть некоторые проблемы со здоровьем, люди что-то ищут, экспериментируют. И находят. Некоторые, особо упорные в своем поиске устойчивого здоровья и долголетия, даже становятся сыроедами. Кстати, у них самые крутые физические показатели, как показывает практика.

Овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, бобовые, крупы, зелень. Да все то же самое, за исключением мяса, рыбы, морепродуктов, в некоторых случаях, молока и яиц.

Если речь идет о менее строгом вегетарианстве, то это ово-лакто вегетаринцы, они употребляют в пищу яйца и молоко. Веганы - не носят одежду, обувь, аксессуары  из натуральной кожи. Самые строгие вегетарианцы - это сыроеды и фрукторианцы, они употребляют в пищу только термически необработанную пищу.

Сейчас очень модно стало вегетарианство среди знаменитостей: это актеры, политики, чиновники, телеведущие, мировые звезды, писатели, спортсмены, ученые, деятели культуры и искусства. Вот некоторые из них:

Ньютон Томас Эдисон , Леонардо да Винчи, Альберт Энштейн, Николай Рерих.

Шекспир, Лев Толстой, Ричард Бах, Михаил Задорнов - писатель, сатирик, драматург Виктор Пелевин — писатель.

• Арнольд Шварцнеггер - актер, спортсмен,
• Майк Тайсон - спортсмен,
• Алексей воевода - профессиональный спортсмен, вегетарианец, временами сыроед,
• Вера Шиманская - спортсменка, двухкратная чемпионка мира, Олимпийская чемпионка 2000 г., двухкратная чемпионка Европы 2001 г. по художественной гимнастике,
• Федор Конюхов — яхтсмен-одиночка, великий русский путешественник, неоднократно совершал экстремальные кругосветные мореплавания.

Брижжит Бардо, Адриано Челентано, Том Круз, Пенелопа Крус, Брэд Питт, Киану Ривс, Натали Портман, Джулия Робертс, Айшвария Рай Баччан - актриса, Мисс Мира 1994, Наталья Орейро, Георгий Вицин, Савелий Крамаров, Анна Ковальчук, Тимур Батрутдинов.

Николай Дроздов, Ольга Шелест - телерадиоведущая («Муз-ТВ», MTV, НТВ, радио Маяк, РТР), актриса, веган, Сати Спивакова — телеведущая Наталья Переверзева — «Мисс Москва 2010», Елена Павлова — журналист, телеведущая (Новости, программа "Треугольник" 3 канал), веган.

Сати Казанова — певица (ранее солистка группы "Фабрика"),

Наталия Ветлицкая — певица.

Бенджамин Франклин, Мохандас Ганди Рашид Нургалиев (министр внутренних дел России, генерал армии, кандидат экономических наук).

Дуров - программист, создатель и генеральный директор социальной сети "Вконтакте".

Конечно, для их карьеры людей, которые всегда на виду, когда их рейтинг напрямую связан с их весом в обществе и доходами, очень благоприятна деятельность, связанная с защитой животных. Или Вы думаете, что их диетологи некомпетентны? У них, на самом деле, очень дорогие диетологи. И эти люди вкладываются в свое здоровье и внешний вид как никто другой. Их рацион составляется настоящими профессионалами. Иногда такие факты в лицах заставляют задуматься над стереотипами нашего обычного питания. Пусть даже у нас была такая культура. А отчего она была такой в советские годы или в 90е? Была ли информация и доступ к ней, к исследованиям ученых? Было ли разнообразие продуктов на полках магазинов?

Есть такой принцип: остановись, сойди с колеи, подумай. Иногда, возможно, нужно что-то менять в своей жизни. Только делать это нужно грамотно, тщательно изучив вопрос, чтобы не допустить типичных ошибок в своей диете. Лучше, конечно, если в Вашем окружении будут люди, которые имеют положительный опыт. Они Вам, безусловно, помогут разобраться в этом вопросе. Специализированные группы в социальных сетях и тематические подписки также очень помогут понять суть и разобраться в вопросе вегетарианства и сыроедения, расширят круг Ваших знакомств в этой сфере. Изучение научных трудов, исследований, статей, книг ученых на эту тему пойдет только на пользу. Анализируйте, пробуйте, открывайте для себя новый вкус к жизни.

Тема вегетарианства более глубока, чем просто диета. Это особый образ жизни, мышления и, своего рода, философия. Многие вегетарианцы тщательно выбирают не только еду, стараясь отдавать предпочтение органическим продуктам питания, но также заботятся о том, что наносят на свое тело: пользуются натуральной косметикой и средствами ухода и гигиены, окружают себя натуральными предметами быта, могут отдать предпочтение, например посуде из дерева вместо пластиковой, ортопедической подушке с наполнителем из кедровой стружки вместо невеганской традиционной подушки с наполнителем животного происхождения, из пера птиц. Опять же, не по зову моды и не в погоне за экзотикой и престижем, но проанализировав и осознав их преимущества перед более привычными вещами.

Однажды, одного успешного человека спросили: "В чем секрет успеха в двух словах?" На что он ответил: "Правильные решения". Все очень индивидуально в этом мире. Правильного выбора Вам!